2024/7/21
自家焙煎珈琲豆販売開始いたしましたー!!
2024/9/17
インドネシア マンデリンポルンアルフィナー入荷致しました。スペシャルティーを是非堪能して下さい。
エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥800
SOLD OUT
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) エチオピアイルガチェフェナチュラルの特徴 エチオピア南シダモ地方のイリガチェフェ地区は、高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でもチェルベサ地区で収穫されたものになります。 精製は非水洗式(ナチュラル)です。 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆
ブラジル ブルボンアマレロ 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥770
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) ブラジル ブルボンアマレロの特徴 ブルボンアマレロは、ブラジル産のコーヒー豆で、黄色い完熟豆(アマレロ)のブルボン種を指します。ブルボン種は収穫量が少なく、希少な豆とされています。 ハチミツやキャラメルのようなナチュラルな甘みが強く、柑橘系や黄桃、アプリコットのようなフルーティな酸味があります。 バランスの取れたボディで、滑らかでリッチな口当たり。 花やナッツのような香りが感じられることが多いです。 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆
コロンビア スプレモ 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥600
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) コロンビア スプレモの特徴 甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクがあるのが特長と言えるでしょう。他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、酸味も控えめでバランスの良い味わいです。また、香りにも甘さを感じられます。 マイルドでまろやかな口当たりなので、多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーと言えます。 コロンビアスプレモで特におすすめの焙煎は、フルシティーロースト。深煎りにすることで深みのあるコクや柑橘類のようなフルーティーな香りを感じられ、酸味と苦味のバランスもちょうど良いものになります。 甘み ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆
コスタリカ ジャガー ハニー 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥850
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) コスタリカ ジャガー ハニーの特徴 ナチュラルな甘さが強く、ハニープロセスの影響でフルーティな甘みが感じられます。 オレンジやベリーのような明るい酸味。滑らかでしっかりとしたボディ。 この商品は近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るために、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントが森林保全活動に寄付されます。 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆
ニカラグア サンタアナ農園 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥800
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) ニカラグア サンタアナ農園の特徴 サンタ・アナ農園はヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。主産地ヒノテガ地区はニカラグア北部に位置し、首都マナグアより車で2~3時間のところに位置します。3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、農園を受け継いでから30年以上、愛情をもってコーヒーを栽培しています。女性農園主ならではの優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーとも言われています。 柑橘系のマイルドな酸味と甘みが特徴で、ナッツのような香りがあります。焙煎度合によって、深煎りでは心地よい苦味やビターチョコレートのような甘味、中煎りではマイルドな酸味と甘みが感じられます。 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆
グアテマラ カフェ ピューマ 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥700
SOLD OUT
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) グアテマラ カフェ ピューマの特徴 柑橘系の酸味や心地よい甘さに加えて、キャラメルのようなフレーバーや紅茶のような心地よい渋みが特徴です。ミルクとの相性が抜群。カフェオレ用の深煎りや、エスプレッソ用のブレンドにお使いいただくと、ミルクの甘味がぐっと引き立ちます。 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆
インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー 100g~容量•焙煎度など変更可能
¥900
豆の新鮮さを保つため、受注後に丁寧に焙煎し、発送いたします。 ※パッケージについて 内部のガス・酸素を排出し袋の膨張や外気の侵入などを防ぐためガス抜きバルブのついた袋でお届けいたします。 ※〜300gに容量変更をされた場合は150gX2袋で発送となります。(100g〜200gは1袋で発送) マンデリン ポルン アルフィナーの特徴 濃厚で力強いマンデリンらしい苦み、ボディ感、アーシーさがありつつも、明るいアロマが感じられバランスの良い仕上がりになっております。 甘み ★★☆☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 香り ★★★★☆